Categoría: Alimentación

Cooperativismo de Consumo y empresas ecológicas

Empresas éticas, productos ecológicos Una cooperativa de consumidores y usuarios de productos ecológicos es un tipo de empresa que tiene su origen en la asociación de un grupo de personas (socios/as) que desean autoabastecerse de productos naturales sin intermediarios, contactando directamente con proveedores en aras de conseguir precios razonables para las dos partes sin necesidad […]

Retos del sector, empresa ecológica, empresa profesional

Las empresas de productos y servicios ecológicos, en aras de mejorar su reputación y la gestión de su actividad, han venido profesionalizándose a lo largo de los años. No obstante, todavía enfrentan un buen número de retos y carencias que deben abordarse de cara al futuro. Cuestiones tan dispares como el marketing de producto y la imagen […]

La distribución ecológica, lleva lo natural a tu comunidad

Pese al repunte de la industria de producción ecológica durante los últimos años, España continúa a la cola en consumo. Cantidades enormes de productos ecológicos se exportan a otros países en una paradoja triste que refleja un grave problema de distribución y comercialización interna, desde y para el ámbito local. Cuando un producto se exporta […]

Cursos de marketing del producto ecológico

La comercialización de productos ecológicos sigue siendo una gran asignatura pendiente; se trata de un sector pequeño y poco desarrollado. Un factor importante que impide el desarrollo comercial de los pequeños productores es la falta de dinamización del mercado interno, y ya sabemos que en España se exporta casi el 80% de la producción ecológica […]

Tipología y cuantificación de las empresas de producción y elaboración ecológica

El directorio de Organic Bio alberga fichas de más de 14.000 compañías que ofrecen productos y/o servicios ecológicos en España. La mayor parte de ellas se dedican a la producción, elaboración o comercialización de productos agroalimentarios, fundamentalmente frutas y verduras. No obstante, en los últimos años han proliferado las empresas de cosmética ecológica, artesanías, complementos, productos de […]

Hacia una economía sostenible

A lo largo de los últimos 25 años hemos asistido a un aumento constante de las preocupaciones medioambientales a todos los niveles y desde todos los puntos de vista. Desde el célebre Informe Brundtland, preparado por la Comisión Mundial para el Medio Ambiente y Desarrollo de la ONU en 1987 y que definía el Desarrollo […]